NOS METIERS
DU CEP DE VIGNE AU FÛT DE COGNAC
Nous pouvons répondre en toute confiance aux attentes des viticulteurs, comme à celles des maisons de négoce. Notre expertise s’étend du pied de vigne jusqu’au fût de cognac : des activités sur-mesure de conduite de vignoble, de vinification, de stockage
et d’élevage des eaux-de-vie de Cognac.
DISTILLATION
Notre cœur de métier est la distillation des vins pour produire les eaux de vie répondant aux attentes de nos clients.
Distillerie Rémy Piron, partenaire historique de la Maison Rémy Martin, assure aujourd’hui une gamme de prestations à l’ensemble de la filière de production du cognac. Cela va de la sélection des vins à l’art subtil de l’assemblage en passant par les secrets de la distillation.
DISTILLATION
Notre cœur de métier est la distillation des vins pour produire les eaux de vie répondant aux attentes de nos clients.
Distillerie Rémy Piron, partenaire historique de la Maison Rémy Martin, assure aujourd’hui une gamme de prestations à l’ensemble de la filière de production du cognac. Cela va de la sélection des vins à l’art subtil de l’assemblage en passant par les secrets de la distillation.
VITICULTURE ET VINIFICATION
Le vignoble Rémy Piron s’étend sur plus de 110 hectares exclusivement en Grande Champagne. Ce domaine fait partie depuis les années 60 des fondateurs de l’Alliance Fine Champagne, la coopérative associée à la Maison Rémy Martin.
Soucieux de la qualité de ses productions, et pour détenir une expertise au service de nos clients viticulteurs, le vignoble a adopté une culture raisonnée et un entretien du sol sans herbicides respectueux de l’environnement.
Une volonté qui s’illustre dès 2016 à travers la mise en place d’une certification « Haute Valeur Environnementale ». Nous sommes fiers d’avoir poursuivi cette démarche qui nous a permis en 2021 d’obtenir la Certification Environnementale Cognac (CEC).
VITICULTURE ET VINIFICATION
Le vignoble Rémy Piron s’étend sur plus de 110 hectares exclusivement en Grande Champagne. Ce domaine fait partie depuis les années 60 des fondateurs de l’Alliance Fine Champagne, la coopérative associée à la Maison Rémy Martin.
Soucieux de la qualité de ses productions, et pour détenir une expertise au service de nos clients viticulteurs, le vignoble a adopté une culture raisonnée et un entretien du sol sans herbicides respectueux de l’environnement.
Une volonté qui s’illustre dès 2016 à travers la mise en place d’une certification « Haute Valeur Environnementale ». Nous sommes fiers d’avoir poursuivi cette démarche qui nous a permis en 2021 d’obtenir la Certification Environnementale Cognac (CEC).
STOCKAGE ET ÉLEVAGE DES EAUX-DE-VIE
Nous sommes en capacité de stocker des eaux-de-vie en respectant le cahier des charges demandé par le viticulteur ou par le négociant.
Nous disposons de capacité de stockage en fûts, en tonneaux
ou en cuves inox pour la réserve climatique.
STOCKAGE ET ÉLEVAGE DES EAUX-DE-VIE
Nous sommes en capacité de stocker des eaux-de-vie en respectant le cahier des charges demandé par le viticulteur ou par le négociant.
Nous disposons de capacité de stockage en fûts, en tonneaux
ou en cuves inox pour la réserve climatique.