L’agroécologie …
L’agroécologie amplifie les fonctionnalités offertes par les écosystèmes tout en visant à diminuer les pressions sur l’environnement (réduire les émissions de gaz à effet de serre, limiter le recours aux produits phytosanitaires…) et à préserver les ressources naturelles. Il s’agit d’utiliser au maximum la nature comme facteur de production en maintenant ses capacités de renouvellement. Elle implique une approche systémique de l’exploitation agricole : les résultats techniques et économiques peuvent être maintenus ou améliorés tout en optimisant les performances environnementales. L’agroécologie réintroduit de la diversité dans les systèmes de production agricole et restaure une mosaïque paysagère diversifiée (diversification des cultures et allongement des rotations, implantation d’infrastructures agroécologiques, couverts végétaux…) et le rôle de la biodiversité comme facteur de production est renforcé, voire restauré.
Intérêt agronomique des couverts végétaux
« Un hiver sans couvert, la fertilité se perd. » Les racines des couverts végétaux préservent la fertilité des sols en limitant le lessivage, l’érosion et le ruissellement pendant l’hiver. Autour des racines, les micro-organismes sont très actifs et produisent du mucus qui agglomère les particules de terre en grumeaux : c’est l’effet structurant. Une structure grumeleuse laisse pénétrer l’eau et la retient dans le sol. Les racines ne sont pas capables de perforer les sols compacts. En revanche, une fois qu’elles ont trouvé une fissure, elles y pénètrent et peuvent l’élargir. Le couvert joue aussi un rôle dans la gestion des adventices indésirables en occupant l’espace. Les végétaux, les couverts dans les inter-rangs mais aussi la vigne, captent le CO2 de l’air par le biais de la photosynthèse. Ils jouent un rôle prépondérant pour atténuer le réchauffement climatique. Ils contribuent à la vie du sol qui retient aussi le carbone.
